{"id":432,"date":"2017-05-22T21:59:34","date_gmt":"2017-05-22T21:59:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bratov-smuk.si\/?page_id=432"},"modified":"2017-05-24T09:07:46","modified_gmt":"2017-05-24T09:07:46","slug":"borut-golob-mojster-pekocih-omak","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bratov-smuk.si\/?page_id=432","title":{"rendered":"Borut Golob – Mojster peko\u010dih omak"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Si rojen Kranj\u010dan?<\/strong>
\n<\/strong>Vsekakor. Imam dokazila: rojstni list ipd.<\/em><\/p>\n

Tvoja \u017eivljenjska pot te je vodila od profesorja, radijskega voditelja do pisatelja in v zadnjem \u010dasu kuharskega mojstra. Po \u010dem vse te \u0161e poznajo tvoji sosedje in sokrajani?<\/strong>
\nImam neizrazito pri\u010desko oziroma \u2013 bodimo iskreni \u2013 sploh nikakr\u0161ne.<\/em><\/p>\n

Najbolj poznana nam je tvoja peko\u010da omaka Norman Bites. Kaj te je spodbudilo, da si se za\u010del ukvarjati s kulinariko?<\/strong>
\nJerry Lee Lewis. Rokenrol. Kuhinja je seksi. Seksi obsesija. \u017de od nekdaj.<\/em><\/p>\n

Tvoje specialitete lahko oku\u0161amo na Kranski kuhni, si organizator petkove Pre\u0161erne ulice v centru Kranja, nedavno smo se lahko s tvojimi jedmi okrep\u010dali v Kranjskih rovih na Vinski poti. Kaj nam pripravlja\u0161 v naslednjih mesecih? Kje te bomo lahko videli in oku\u0161ali tvoje specialitete?
\n<\/strong>Lokal Lu\u0161tarija v centru mesta. \u0160e nekaj \u017eebljev zabijem v kastrolo pred tem.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n
\n
\n
\n

Aktivno sodeluje\u0161 pri razli\u010dnih projektih za o\u017eivljanje starega mestnega jedra. Katerim projektom si \u017ee dal svoj pe\u010dat?<\/strong>
\nSodeloval sem s Hi\u0161o na koncu tunela, Lu\u0161tarijo in ve\u010dimi posamezniki, ki delujejo v starem mestnem jedru.<\/em><\/p>\n

Problematika o\u017eivljanja starega mestnega jedra je \u017ee dve desetletji nere\u0161en problem na\u0161e ob\u010dine. Kje vidi\u0161 re\u0161itve o\u017eivitve mestnega jedra?<\/strong>
\n Enostavno: posamezniki in podjetja, ki \u017ee poslujemo v mestnem jedru, potrebuje- mo krovno institucionalno podporo za nadaljnje delo. Brez tega Kranja ne bomo ponovno o\u017eiveli, ne glede na to, kako mo\u010dno si sami za to prizadevamo.<\/em><\/p>\n

Prispevek pripravila in vodila intervju: Manja Zorko
\nFotografija: Tania Mendillo<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Si rojen Kranj\u010dan? Vsekakor. Imam dokazila: rojstni list ipd. Tvoja \u017eivljenjska pot te je vodila od profesorja, radijskega voditelja do pisatelja in v zadnjem \u010dasu kuharskega mojstra. Po \u010dem vse te \u0161e poznajo tvoji sosedje in sokrajani? Imam neizrazito pri\u010desko oziroma \u2013 bodimo iskreni \u2013 sploh nikakr\u0161ne. Najbolj poznana nam je tvoja peko\u010da omaka Norman …<\/p>\n\n<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":433,"parent":416,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bratov-smuk.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/432"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bratov-smuk.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bratov-smuk.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bratov-smuk.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bratov-smuk.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=432"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bratov-smuk.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":450,"href":"https:\/\/www.bratov-smuk.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/432\/revisions\/450"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bratov-smuk.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/416"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bratov-smuk.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bratov-smuk.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}